【特集】年末年始のうつわ

2023年12月16日

今年ももうすぐ終わりですね。年末が近づき、きたる新年について考えはじめる時期ではないでしょうか？
日本には、年越しそばやおせちなど、一年を楽しく振り返り、きたる一年を気持ちよくはじめるためのならわしがたくさんあります。
今回の特集ページでは、そんな年末年始のイベントで活躍してくれるうつわをまとめてご紹介します。

みんなで囲む土鍋ごはん

みんなで鍋を楽しむ機会が増える季節。食卓の中心に、陶器の土鍋はいかがでしょうか？
陶器特有の遠赤外線効果でお食事がおいしく、経年変化の楽しみも味わえますよ。
3〜4人分のごはんがたっぷり入る土鍋と合わせて、1〜2人分の小さめな土鍋があると意外と重宝します。

土鍋（¥6,600-）

土鍋とフライパンの大きな違いは、熱伝導率の高さ。時間をかけてあたたまる分、お料理に柔らかく火が入り、調理中に素材のうまみをしっかり閉じ込めてくれます。保温性、保湿性にも優れているため、寒い日の食卓にもばっちり。少しだけ小さめなm.m.d.の土鍋は、1〜2人分のお料理をさくっと調理するときにおすすめです。

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愛用されているみなさまの声 01

お子様とのかけがえのない思い出を切り取った写真にほっこり
@pothos02様

とてもかわいいデザインで、取手もかわいい！娘の大好きなプリンなど、土鍋ならではの保温性を活かした料理に活躍しています。

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愛用されているみなさまの声 02

身近な食材で思わず真似したくなるレシピが人気！
@nanaramyu様

小さめな土鍋は、普段使いの土鍋としてラフに活用できて使いやすいです。さっと作ってさっと片付けられる大きさなので、片手鍋の代わりとしても。レトルト料理もさくっとおいしく調理できます。

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進化するおせちを、ワンプレートで

最近のおせち料理はとてもバリエーション豊富。ワンプレートでおせち料理を楽しむスタイルも浸透してきました。盛り付けるワンプレートは、リムが小さめなものだと上手にまとまります。
この季節、お鍋の具材をがさっと盛っておくうつわとしても重宝します。大きなプレートからみんなでわいわい取り分けるのも、冬ならではの楽しい時間です。

リムプレート（Lサイズ：¥3,850-、Mサイズ：¥3,520-、Sサイズ：¥3,300-)

マットなダークグレーとライトグレーを塗り分けてとことんシンプルにデザインしたリムプレート。飾らない印象ですが、切り立ったリムとバイカラーのように見える掛け分けがどこか幾何学的で、気品を感じさせます。
S、M、L3種のサイズはさまざまな用途で使い分けていただけます。

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愛用されているみなさまの声

おしゃれなプレート写真が人気
@gl333_kitchen様

主に朝食のトースト用でヘビロテしています。くすんだグレーの掛け分けデザインが、シンプルながらもひとひねりあってかっこいいので、色々盛ってモーニングプレートにするのはもちろんのこと、トーストだけでもオシャレに決まるのが気に入っています。
同シリーズのマグに淹れたコーヒーと一緒に、朝からゆとりある朝食タイムを楽しんでいます。

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キャニスターとして、バターケースとして、多用途に使える重箱

角のないまあるい重箱は、かわいいだけでなく、盛り付けの自由さが魅力のひとつ。
詰め方に工夫せずとも気づけばぴったり収まってくれます。
小鉢や豆皿を重ねた盛り付けもおすすめです。三段でも2～3人分のコンパクトなサイズ感が新鮮な雰囲気を楽しめますね。陶器ならではの素朴な風合いが、色とりどりのおせち料理を優しく引き立ててくれます。

m.m.d. / 重箱 / maison line（二段：¥5,885-、三段：¥7,920-)

バターケースをふたつ、みっつ重ねた重箱。お正月シーズンにはもちろん、普段使いとしてもお使いいただけます。「陶器」よりも丈夫かつお手入れが簡単な素材で、においうつりや乾燥の心配もありません。バターケースとしてはもちろん、常備菜の保存容器として、クッキーボックスとしてなど用途はたくさん。

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縁起のよい、お正月飾り

いつものお部屋に取り入れるだけで、お正月らしさがぐんと上がる縁起物。
門松や、しめ縄飾り、鏡餅などの縁起の良いモチーフや、干支モチーフを取り入れてお正月の準備をはじめましょう。

高橋はしめ工房 / 仙台はりこ（¥1,320-）

宮城県の伝統工芸品でもある仙台はりこ。手すきの和紙を使ってひとつひとつ手作業で製作されている、愛らしい置きものです。ちょっぴりユーモラスな表情と、ハンドクラフトならではの素朴な味わいで、ふと目が合えば心がゆるまります。

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おもてなしの気持ちを込めた、蓋つきのうつわ

お客様と食卓を囲むときは、「あたたかいまま、冷めないうちにどうぞ。」の気持ちをこめた蓋つきのうつわを。
おもてなしの心で、食卓を囲むみんなの一年間の健康と幸せを願いましょう。

m.m.d. / 吸物椀 / luxury line（¥6,600-）

漆器の名所である、福井県鯖江市で製作されている「越前漆器」。職人によって、ひとつひとつ丁寧に成型、漆塗で仕上げがされています。スタッキングすると一本だけまっすぐ入ったラインが「繋がる」漆器は、思いのこもった贈り物にぴったりです。150gととても軽量かつ割れにくいので、毎日の汁物をよそうお椀にぴったりです。

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